蔬菜肉末鸡蛋煎饺

1、胡萝卜和娃娃菜切丁

2、加入少量肉末，再加入适量油，盐，酱油，料酒和鸡汁调料，用筷子沿同一个方向搅拌均匀。

3、取一张饺子皮，放上适量馅料

4、在饺子皮上沾点水，先对折，然后按照如图折起两个角。 完成。

5、煎锅放适量油，排列入饺子，小火煎至底部定型。

6、放入三分之一的水，盖上盖子。

7、鸡蛋加少许盐，打散。

8、待煎锅中水分干时，淋入蛋液，撒上葱花，继续小火至蛋液凝固，撒了几颗熟芝麻。

9、成品，好吃