可乐鸡翅的做法

1、将鸡翅洗净，用水加热煮出杂质后，捞出备用

2、葱切小段，蒜、姜切片，便于入味，切好备用。

3、将锅烧热，倒入适量食用油，加入少量食盐和白糖，待油热后将备用的鸡翅放入锅中，煎至鸡翅表面泛黄后，将鸡翅捞出备用。

4、利用锅内油的余热，将葱、姜、蒜、花椒放入锅内，炸出香味。

5、将鸡翅放回锅内，加入可乐至浸住鸡翅为好，盖上锅盖小火煮沸至可乐消耗完。

6、美味鸡翅即可盛出享用。