上海青炒蒜苗

1、上海青洗净后控干水分，蒜苗洗净控干水分后切成小段。姜切成片。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香姜片，加入蒜苗炸香，接着加入上海青，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、一勺生抽，翻炒均匀。

3、翻炒至上海青熟即可盛出装盘。