蒜子麻辣田螺

1、干辣椒和蒜子爆香炒锅。

2、放1勺白糖提鲜味。

3、倒入田螺，加水齐平田螺，大火炖煮。

4、加适量的盐。

5、加麻椒油2勺。

6、芥末油1勺。

7、大火5分钟，小火焖煮5分钟入味即可出锅。