酱萝卜制作

1、白萝卜不用去皮，挨着皮的部分取下，剩下的萝卜心可以炖牛腩或者直接切进去也行

2、每7刀切断，比较容易入味，加一勺糖和少许盐搅拌，腌制大概2个小时，腌制出的水分倒出，加水冲洗干净盐分，控干

3、料汁比例里:白糖1勺，生抽2勺，美极鲜1勺(没有可以多1勺生抽)蚝油1勺，香醋1勺，香油少许，辣椒花椒彭热油倒入，再加1把白芝麻，放入冰箱冷藏3个小时以上即可