凉拌菠菜的做法

1、锅中倒入清水烧开，放入菠菜烫软。

2、菠菜捞出来，过一下凉水。

3、然后，沥净水分。

4、将菠菜切成很小的段，备用。

5、菠菜中调入盐、白糖和醋。

6、搅拌均匀，放置5分钟。

7、最后淋上香油，搅拌均匀。

8、这样就可以装盘了，味道酸甜可口，非常好吃，喜欢吃花生米的可以放些熟花生米。