酸辣肚丝汤怎么做

1、准备材料，猪肚切丝（猪肚必须是下水过的才对味，不能是卤肉和红烧的），香菜切小段，葱蒜辣椒切碎

2、锅中放少量油加热

3、先爆一下辣椒段

4、继续加入葱姜爆出味

5、加两碗水烧开

6、放入猪肚丝，加两铲醋，半勺盐（这个根据猪肚咸淡加），一勺味精，四勺白糖烧开，大概酸甜味

7、加入灵魂白胡椒粉，这个是必不可少的，撒一薄层，加香油出锅

8、撒上香菜开动