泰式酸辣牛肉。。。

1、姜片切细丝，红泰椒洗净切小圈，香菜洗净切2.5厘米的段

2、牛肉洗净切成大薄片

3、锅中坐水烧开，放入牛肉片煮至牛肉片由红转白时立即捞出装盘

4、把红椒圈放入锅中，倒入柠檬汁、鱼露、白糖、盐

5、再加橄榄油和清水煮滚即成泰式酸辣汁，放至凉透

6、把姜丝、香菜段放入装牛肉的盘子里，倒入凉透的泰式酸辣汁拌匀即可