枸杞米酒鸡蛋羹

1、锅中倒入清水，加热，将水煮沸。

2、倒入已经切好的年糕丁。

3、加入冰糖，冰糖也可以最后再加，先加，可以融化的更充分。

4、年糕丁煮沸之后，向锅中加入水淀粉。

5、将鸡蛋一端磕一个小孔，筛进锅中。

6、加入米酒，搅拌均匀。

7、如果急着吃，就不用等汤粥再次煮沸了，如果不急着吃，可以再次将汤煮沸。最后下入枸杞。