东北名菜——溜肉段

1、把主要的材料准备好

2、把青椒和洋葱切成块

3、把肉切成小块

4、在肉中加入一个鸡蛋

5、加入适量的淀粉

6、加入少许油和成糊

7、在碗中加盐 十三香 鸡精 白糖 酱油 淀粉调成汁

8、锅中倒油

9、油热后下入肉

10、炸成金黄色捞出

11、锅中留少许油

12、下入青椒和洋葱略炒

13、倒入碗汁

14、倒入炸好的肉翻炒均匀

15、炸好后就可以出锅装盘了