怎样制作海蛎肉炖豆腐

1、锅中烧水，加入食盐水开之后，下入切好的豆腐煮一分钟捞出控水。

2、砂锅倒水，放入生姜丝和紫菜，再倒入煮好的豆腐，加入食盐、鸡精、胡椒粉调味，水烧开之后再炖5分钟。

3、将新鲜的海蛎肉剥出来倒入锅中，小火炖一分钟，然后淋入料油，撒上香菜即可。