乌鸡如何炖青豆？

1、将冰冻的乌鸡洗净装入碗中待用，青豆剥壳洗净放碗中待用。

2、铁锅加水烧开倒入乌鸡肉焯水，焯完水装入碗中。

3、铁锅洗净加油烧热倒入焯完水的乌鸡爆炒几分钟，再倒入青豆加盐一起炒拌然后加水焖炖煮。

4、乌鸡与青豆炖煮一定时间加入切碎的青辣椒和蒜米煮焖。

5、青豆乌鸡煮熟后拍入蒜米拌匀过一阵子就好了。