用料：马鲛鱼 500克、盐 3克、淀粉 20克、食用油 2汤匙
做法步骤
1、若在水产市场买整条的，可以请师傅帮忙切成一指厚的鱼块，回来洗净后直接腌制烹调，特别方便；
2、将洗净的马鲛鱼沥干水，再用厨房纸吸干多余的水分；
3、两面撒点盐，涂抹均匀，腌制一会儿；
4、干淀粉用碟子盛起，提起马鲛鱼在淀粉上两面粘一下；
5、接通煎烤机电源，上下煎盆涂抹一点食用油，选择上下盘煎烤模式、将扑上淀粉的马鲛鱼放入煎烤盘内，按鱼虾自动菜单功能；
6、遮上盖子，坐等香喷喷鱼肉出炉；
7、烹调时间到，提示结束声音，打开盖子，金灿灿香喷喷的马鲛鱼就做好了，取出摆盆即可。
