蔬果清甜寿司

1、煮熟约两碗米饭，将适量米醋，盐，糖放一个小碗隔水蒸熟后加入米饭搅拌均匀，放凉些

2、青瓜，火腿肠切成竖条，梨去皮去核切条，火腿肠可放油锅煸一下；肉松备好

3、鸡蛋打散，油内放油摊成蛋饼，然后切成条形

4、竹帘上放一张海苔，糙的一面向上

5、均匀铺上米饭，留2公分左右不要铺，以免卷时溢出；依次放入食材

6、用手隔着帘按压上卷，稍用点力，停留一下，再卷，注意别把帘子卷进去；卷好后按压一下

7、切时可以刀上粘点水，更好切

8、完整漂亮的摆盘,清甜，香软，美味极了。