怎么做美味的炸鸡？

1、把鸡翅从冰箱里面拿出来解冻。

2、解冻完了放入适当的盐、胡椒粒、料酒、鸡蛋清、蒜粉、辣椒面腌制15分钟。这里的小窍门是我们把鸡翅的中间划开两个口，鸡翅可以更好的入味。

3、锅里放入油，开高火把油烧热，油不用放太多，感觉能末过鸡翅即可。

4、取出适量的面粉放入碗中。

5、把腌制好的鸡翅沾满面粉。

6、然后把鸡翅慢慢的放进油锅里，转至中火炸一会儿。

7、待鸡翅变成金黄色就可以捞出了。

8、最后再洒点胡椒粉，量可以根据你自己的喜好。美味可口的炸鸡就完成了！