如何炒出美味西红柿炒蛋

1、把准备好的西红柿洗干净，切成小块形状，装盘备用。

2、把生姜洗干净切成小片备用，蒜瓣洗干净拍碎备用。

3、准备三个鸡蛋，打碎放入碗中，用筷子调匀备用。

4、开火，锅热后加入适量的食用油，油热后改小火，把鸡蛋倒入锅中，把鸡蛋炒熟后后，装入碗中备用。

5、继续在锅中添入适量的食用油，油热后加入生姜、蒜瓣爆香，爆香后加入西红柿翻炒。

6、等到西红柿炒出很多西红柿汁后，加入炒熟的鸡蛋继续翻炒。

7、大概继续翻炒30秒后加入适量的食用盐，翻炒两下，美味的西红柿炒鸡蛋就可以出锅了。