1、（切芋头时戴手套）用滚刀将芋头切碎，直接放入锅中翻炒至略呈焦黄色（这样芋头容易煮熟，也可以省略这一步）备用。
2、猪肉片，葱片。
3、准备蛤蜊和干牡蛎（市场上可以买到新鲜牡蛎和蛤蜊）
4、把油预热，把五花肉炒熟。
5、当洋葱有香味时，拿出一些油，待会儿再用
6、把米饭放进去炒一下
7、干牡蛎炒
8、倒一点酱油（我更喜欢竹浜酱油）
9、先把蛤蜊从冰箱里拿出来
10、加入芋头，翻炒均匀，加水烧开，关火。（记得吗？中途搅拌，否则锅底会糊锅。兄弟姐妹们比较用功，后来需要用铲子从底部翻炒。）
11、米饭快熟的时候，放上你最喜欢的绿色蔬菜（易煮的，卷心菜，油菜），倒上一道菜的油。颜色会更漂亮。放一点盐，要看你的口味
12、我最喜欢的芋头粥已经做好了
