炒三鲜的家常做法

1、准备所需主料。（莴笋切片，黑木耳提前放入水里煮7-8分钟）

2、中放入色拉油，油温高放入毛豆子煸炒。

3、放入莴笋一起煸炒。

4、放入黑木耳继续一起煸炒。

5、放入盐，鸡精翻炒均匀，放入少许水，盖上锅盖，等到汤汁收干即可。