鸡蛋肠粉的做法

1、葱切成葱花。

2、粉加适量清水调成流动的糊。

3、披萨盘放在锅里蒸热，刷上油。

4、倒入粉浆。

5、倒入鸡蛋液，葱花。

6、热水上锅蒸。

7、蒸至透明拿出。

8、用刮板把肠粉刮下来，淋上酱油，淋上麻油。