夹心糯米糍的做法

1、把所有的食材放入盆里

2、用调羹拌至无颗粒状

3、把糯米粉糊糊放在蒸锅上，大火蒸熟

4、放至微热，分成相等的份

5、装入保鲜袋，趁热揉成圆团。

6、当糯米糊完全变凉时，稍微整理一下保鲜袋，蚵播噍疸四周留相当的空间，用手掌把糯米团慢慢压成饼，然后用擀面杖稍微擀薄一点

7、中间放入一勺冰冻好的冰激凌，快速地包起来

8、沾上椰丝

9、放入冰箱冷藏片刻即可食用