爽口瓜条的做法

1、选新鲜黄瓜一根，洗净待用。

2、去掉两头，切成均匀的条。

3、黄瓜条装入盆中，干辣椒丝，蒜末放在黄瓜上面。调入盐，味精，糖，陈醋。

4、炒锅点火入油加热。

5、热油均匀地泼在干辣椒丝，蒜末上，搅拌均匀，浸泡10分钟左右。

6、装盘，淋汁即可。