地锅鸡贴饼子做法

1、首先准备好豆腐渣、小麦粉、玉米面。

2、然后将酵母粉加水稀释。

3、和好面醒发。

4、醒发到这个程度即可。贴饼子不需要面醒发的太充分，半发面为佳。

5、电饼铛放油通电。将面饼放入铛内。盖上铛盖煎。

6、为使饼受热均匀，期间移动饼。

7、煎熟的饼。金黄香酥，里软外脆，让食客食欲大增。