木耳拌菠菜的做法

1、食材：木耳提前泡发、菠菜、大蒜、剁椒

2、大蒜拨皮捣成蒜泥，菠菜洗净切大段。

3、煮锅烧水，水开后，放木耳煮2分钟后，捞出放凉（夏天过凉开水）。

4、菠菜焯水

5、焯过水的菠菜挤净水分和木耳一起放入碗中

6、加入剁椒、蒜泥、香醋、白糖、鲜味酱油和适量盐

7、加入些熟芝麻

8、充分拌匀，即可