肉末鲜蘑菇的做法

1、将鲜蘑菇清洗干净，晾干备用

2、鲜蘑菇切成小片，易熟入味！

3、肉切成肉末，加入适量盐和酱油腌制5分钟备用

4、准备好姜片，蒜和葱花

5、热锅冷油，加入生姜片爆香后加入蒜，煸香。

6、加入蘑菇和适量的盐煸炒，不需要加水，蘑菇煸炒过程会溢出水分。

7、煸炒5分钟左右加入肉沫翻炒3-5分钟

8、加入适量白胡椒粉，鸡精和葱花翻炒1分钟

9、出锅装碟！