教你动手怎样做口水鸡

1、花椒和盐中火炒香，涂抹与鸡上，腌制30分钟

2、加水四碗加葱姜烧开

3、盖好锅盖煮20分钟熄火，在里面浸泡入味

4、将鸡斩成块装与盘中

5、取一碗做汁。加清鸡汤，生抽三勺，花椒油一勺，炒香的麻椒压成粉，香葱，蒜泥，自制红油，搅拌均匀

6、将碗汁倒入盘中

7、上面撒上花生碎即可