1、平时饭菜过咸，盐分过量，就会促进钙质的流失和排泄，还能够让骨盐溶解。这样一来，人的骨质就容易疏松，骨折的风险也会增加。
2、身体内如果氯化钠浓度过高，钠离子就能抑制呼吸道细胞的活性，从而降低人体的免疫能力。吃的过咸，唾液就会减少，口腔内的溶菌酶也会随之变少，感冒病毒就更容易进入入呼吸道了。盐分过多，血液中的氯化钠含量就会增加，身体内的干扰素就会减少，人体的抗病能力就会降低，感冒就容易不请自来。
3、吃盐过多会对胃黏膜形成伤害。吃的过咸还会使胃酸减少，从而导致胃炎、胃溃疡等疾病。有一点人们要特别注意，那就是高盐和盐渍食品中富含硝酸盐，而硝酸盐在胃中可转变成亚硝酸盐。如果亚硝酸盐和食物中的胺相结合，就会变成亚硝酸铵。提到亚硝酸胺，只要是有些生活常识的人就会知道，这是一种具有极强致癌性的物质。
4、有支气管哮喘病的患者，如果吃的过咸，就很容易发病或加重病情。因此，患有支气管哮喘的人，平时必须控制钠盐的摄入，以免发病或使病情加重。
