如何制作奶油蘑菇汤

1、准备好原料，将洋葱、土豆、蘑菇切成丁，备用。将面粉里的面粉块揉开，尽量保证面粉的细腻。

2、在锅里下黄油，待黄油融化，油7成热时下1/3的面粉翻炒，一直炒到面粉呈金黄色，加入1/3的牛奶

3、搅拌一阵，将凝结的面粉搅拌开之后，再加入1/3的面粉，搅拌后再加入1/3的牛奶

4、再次重复以上过程，直至把面粉和牛奶全部加入为止

5、将切成丁的土豆、洋葱和蘑菇用黄油煸炒，炒出香味基本熟了之后全部倒入奶汤之中

6、小火炖煮半小时左右，在这个过程中要不时搅拌，防止结块

7、临出锅时加入香葱