选择食物时，如何查看营养标签

1、一找：小表格 在食品包装找到方框表，生鲜食品、包装饮用水、现制现售的食品、酒类等除外。

2、二看：“1+4” “4”指的是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等四种核心营养素。 “1”指的是能量。

3、三算：单位要统一 有些营养标签是以“每100克（100毫升）”为单位，有些是以每份为单位，同类食品对比选择时，需要换算成统一单位。

4、四比：同类食物的营养较量 对普通中老年人来说，食物中脂肪和钠的含量越低越好，蛋白质含量越高越好，高血压患者应该选择低钠食品，糖友要选择碳水化合物低的，肥胖人群则要考虑降低脂肪和能量的摄入。