辣椒小炒肉的家常做法

1、准备食材：将小尖椒切开成细丝，蒜姜切片，瘦肉上的肥肉挑开切片

2、锅内放入1勺植物油，加入肥肉炒出肉油，再下入蒜姜爆香

3、然后下入瘦肉翻炒

4、另起一锅，将小尖椒放进去大火煸炒

5、将肉片倒进去，加入盐、蚝油，生抽翻炒即可