好吃又简单的大葱炒牛杂

1、胡萝卜切粗丝。

2、大葱切好。

3、牛杂切好。

4、起油锅，倒入大葱和胡萝卜丝翻炒。

5、再倒入牛杂。

6、翻炒一下，加适量生抽，料酒。

7、加一点点清水，烧三分钟。