煲仔饭大厨都是这么做的

1、淘米浸泡1小时

2、将油涂在铸铁锅底，以1:1的比例倒入米、米和水，中高热煮沸，放入香肠和鸡腿，将米尽可能浸入香肠和鸡腿中

3、用小火煮大约20分钟，然后把香肠切成薄片

4、把鸡腿拿出来放在米饭上

5、平铺香肠然后转大火烧至锅巴

6、绕不同角度旋转

7、直到你脸上有一股燃烧的香味然后你把火关掉

8、均匀撒上葱花和香菜

9、淋自制调味料

10、完美的锅

11、自制比宾巴酱原料

12、用少许油炒鸡油

13、葱姜炒

14、倒入冰糖和油

15、加些水烧开

16、最后，酱汁通过屏幕过滤掉