可乐鸡翅的做法

1、鲜鸡翅洗净备用，锅中倒入适量油，加入葱白段，爆香

2、加入鸡翅，中火不停翻炒，等到肉质变白加入料酒，炒到没有血渗出，表面微黄

3、倒入一听可乐，一勺生抽或酱油，咸度依据品牌不同自己掌握

4、加入少许老抽调色，然后就可以中火盖盖焖

5、十五到二十分钟后，锅内水分变少，酱汁冒大泡了，开盖中大火收汁，酱汁浓稠即可出锅，中间注意不要糊锅，可以适当翻炒避免糊锅

6、香喷喷的，肉质鲜嫩，甜香可口