土豆丝如何炒做好吃

1、土豆切成丝放碗里加水清洗三次沥干水分备用

2、锅内加水烧开倒入洗净的土豆丝焯水后舀出来备用

3、倒掉锅里的水洗净热油，油热后放入蒜米青辣椒炒香倒入土豆丝加盐大火爆炒几分钟后加入香醋拌炒一段时间再倒入生抽弄匀就炒成了。