杏鲍菇牛肉粒

1、我是用的牛排切小的，牛肉粒吸干水分

2、加入料酒、蚝油、生抽、老抽、一点砂糖腌制半小时

3、杏鲍菇洗净

4、切成小丁

5、起油锅放入杏鲍菇炸至金黄色

6、捞出沥干油，用厨房纸巾吸干油分

7、另起油锅爆香蒜末

8、放入腌制好的牛肉粒翻炒变色

9、放入炸好的杏鲍菇粒翻炒均匀

10、最后撒上黑胡椒碎即可