滇红茶的冲泡技巧

1、1、温杯

首先用开水把白瓷杯、茶杯、公道杯等用热水烫一下。

2、2、投茶

将滇红茶用茶匙轻轻拨入茶杯内，茶量不要太大，每次3-5g就足够了，否则太浓会影响整个茶香的质感。

3、3、冲泡

煮熟的开水沿着杯壁缓慢注入茶杯，使茶叶充分旋转，有利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果。注水大约可以达到茶杯的八分线。

4、4、品饮

用白瓷杯盖盖，等大约20秒钟后滤出茶汤，进入公道杯，分杯品饮。当茶汤冷、热适中的时候，便可举杯品味。