如何做茄子饼?

 时间:2026-02-15 06:03:57

碗中打入鸡蛋,搅散,将葱切成葱花,将青椒切成丁,将茄子切成细丝,放入碗中,加入葱花,倒入鸡蛋液,放入土豆淀粉,面粉,加入盐,搅拌均匀,将火腿切片,起锅烧油,倒入面糊,摊成饼状,铺一层火腿,撒上芝麻,烙至两面金黄,盛出切块装盘即可。
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