蒜香糖醋荷包蛋

1、准备食材：蒜瓣切成末，香葱切碎

2、锅里刷一层薄薄的食用油

3、鸡蛋磕入锅里，鸡蛋黄慢慢往中间推，这样蛋黄就固定在中间了，看见蛋白凝固就可以翻面了

4、煎到你想要的成熟程度就可以了

5、调糖醋汁：碗里放2勺生抽，2勺香醋，2勺耗油 ，2勺甜辣酱，2勺白糖，少许盐，加280克左右饮用水搅拌均匀

6、锅里放入3勺食用油，倒入蒜末炒香

7、放入鸡蛋，倒入调好的糖醋汁烧开

8、1勺淀粉加60克左右饮用水搅拌均匀，倒入锅里

9、煮开收汁，出锅撒香葱