凉面条配菜的做法

1、食材准备。

2、鸡胸肉和两根香葱一起放入锅中煮熟。

3、白糖、盐放入碗中，加少量凉白开搅至融化，加醋、酱油、花生碎、香葱、辣椒油一起调料汁。

4、胡萝卜和黄瓜擦丝，胡萝卜丝里撒点盐腌一下。

5、煮熟的鸡脯肉撕成丝。

6、汤锅烧水，煮面。

7、面条煮硬一点，捞出后过纯净水，沥干水分，拌入点熟油。

8、碗中放入面条，码上胡萝卜丝、黄瓜丝和鸡肉丝，最后再根据自己口味轻重浇上料汁。