1、切丝儿
2、切丝儿
3、给西红柿用滚烫的开水洗个澡，好脱掉皮儿
4、还是切丝儿～我怕碎掉，切粗了
5、给木耳泡个热水澡，切细丝丝
6、市场新鲜的笋儿，脱掉衣服切丝丝
7、金针姑姑尽可能的撕成一根根儿
8、这里就是干货啦～
1.先把肉丝炒制，放少许盐和酱油
2.随后加入番茄炒制成番茄泥，最好不要有块状，口感好。
3.加满白开水，放入驱寒的姜姜，等它咕嘟嘟～
4.依次放入木耳，豆腐，笋丝，金针菇等等配料
5.调味:盐、白胡椒粉、蚝油、椒盐、孜然粉，为了丰富多彩的味道我还加了一点点火锅蘸料哈哈，可以忽略～
6.打入蛋花
7.最后，将勾好的水淀粉加入，搅拌均匀后关火，加入香菜葱花，白醋，芝麻香油!!
如果觉得不好掌握家人是否喜欢太酸的，就可以少放一点醋，然后让大家自己调味～
