绿茶馒头的做法

1、材料按酵母粉--水--面粉--绿茶粉--玉米油--白砂糖次序投放后，用电动打蛋器的打面杆搅匀，打面杆就是那两根螺旋状的东东。

2、揉至光滑，静置5分钟

3、擀成薄片

4、对折成三层

5、再擀成薄皮，有气泡的地方拿针刺破，刷一层水后稍待片刻，把面片卷起来

6、切成段

7、放蒸笼里发酵20-30分钟（室温25度）

8、馒头发起来了

9、冷水上锅，大火蒸熟。熄火后焖5分钟再揭盖

10、绿茶粉做的面食比抹茶的要黑些