蒜苔肉末杂酱面的做法

1、将蒜苔切小段

2、姜、蒜和辣椒角切末

3、开火，锅内放少许油

4、下肉末翻炒

5、肉变色后，放五香粉

6、放姜、蒜末和辣椒，继续翻炒

7、放黑豆瓣酱

8、放酱油

9、放入蒜台

10、放盐

11、放适量水

12、勾芡

13、放鸡精，关火

14、放少许香油

15、炸酱做好了

16、接下来，该做面了。锅里放水，开火烧开

17、水开后下面条

18、捞出面条，洒上杂酱

19、一碗香喷喷的杂酱面就做好了