奥尔良酱开背虾

1、白虾洗净

2、备好调料

3、把虾逐个开背后挑去虾线后洗净

4、把虾用料酒，葱姜拌匀后腌制1小时

5、锅内倒油

6、油温7分热，把腌制的虾捞起放入锅里

7、不断的翻炒至虾壳变色后再倒入料酒

8、加入奥尔良酱后翻炒均匀后熄火出锅

9、上桌