小吃--韭菜猪肉水饺

1、猪肉2肥8瘦，剁碎备用。

2、韭菜200克左右，洗净切碎备用。

3、韭菜末和肉末放一起，放2匙盐和1匙味精，1匙十三香调味。

4、面粉400克冷水揉成面团。盆底放点干面粉，以免粘连。

5、把面团擀成饺子皮。放上适量的馅料包成饺子。

6、全部面粉包了60多个饺子。开水下锅煮十分钟。

7、煮熟的韭菜饺子，儿子包的有点露馅了。