蔬菜米饼怎么做？

1、胡萝卜清洗干净，切碎。

2、虾仁和西兰花放入开水中，焯熟。

3、虾仁、西兰花和米饭放入料理机中，打成糊。

4、重复三次，打成细腻的糊状。

5、加入胡萝卜，搅拌均匀。

6、分成15g/个，揉圆，压扁，放入热油锅内，小火，煎至定型。

7、翻面，煎至两面金黄。