1、将面粉和清水以及酵母粉一起放进盆里搅拌成团；（北方室内有暖气，所以我用常温的清水就可以，如果室温较低，可用温热的水化开酵母粉，不能太热，否则会烫死酵母的）
3、揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；
5、排气搓长条后切成八个等大的小面团，每个约60g；
7、用双手包住面团，搓成圆锥形；
9、放在锅里盖上锅盖，静置10分钟；然后开火，先中火，水开后转大火25分钟左右。关火后不要着急开锅循勒桢施盖，焖5分钟后再开锅盖。（我是凉水上锅，所以静置时间短一点，在烧开水的过程中面团袖紫囫挡还有个发酵的时间，如果是开水上锅，静置时间可延长，直接大火蒸熟）
11、北方生活的家庭里，谁家餐桌上能少得了馒头呢！！有空的时候自己揉点面，蒸个馒头吃吧！！！
