孜然鱿鱼怎么做

1、首先把购买回来的鱿鱼进行泡发，第一步首先要把鱿鱼上面和后面分别放入盐然后用手把鱿鱼给搓均匀，腌制10分钟放入盘子里备用。

2、接下来在锅中加入适量的水，顺便把腌制好的鱿鱼放进去进行焯水，焯水过后把鱿鱼清洗一下用水泡在桶里，偶尔要记得把泡发鱿鱼的水给换一次，然后就可以进行孜然鱿鱼这道菜的步骤了。

3、然后做孜然鱿鱼时，锅中要放入适量的油，放入切好的小米辣和蒜片还有花椒进行翻炒，然后倒入泡发好的鱿鱼，加入孜然粉和盐这道孜然鱿鱼就可以进行品尝了。