香辣猪蹄的做法

1、首先，将准备好的猪蹄洗干净，然后在热水锅里煮分钟，然后捞出备用

2、锅里烧热，加入适量的油，加入葱姜蒜爆炒

3、在加两勺豆瓣酱，翻炒出红油！

4、然后将猪蹄加入进去继续翻炒，然后加入生抽和老抽！

5、继续翻炒一段时间在加入半勺料酒以及糖和盐！

6、翻炒均匀后再加入热水，继续煮！

7、大火烧开，小火焖煮，直到猪蹄熟透即可

8、装盘，即可食用！