苦菊的简单做法！

1、先把苦菊洗干净，切成小段待用，如图。

2、把三个鸡蛋磕进碗里，加点盐后搅拌均匀，如图。接着把炒锅洗干净，开火倒油，油开后把鸡蛋液倒进去。如图。等鸡蛋熟了，装起来待用。

3、把炒锅洗干净，开火倒油，油开把苦菊倒进锅里，翻炒均匀，接着加盐，加糖搅拌均匀，大概七成熟了，把炒过的鸡蛋倒进去翻炒均匀，关火，装盘。如图。