家常五花肉炒木耳

1、准备一些木耳干，将其放入碗中，加水发泡。

2、将发泡后的木耳剪去蒂头，较大块的掰成小瓣状。

3、将处理好的木耳放入水中清洗几遍，洗净沥干。

4、准备一块五花肉，将其过水去皮，然后切成薄片状。

5、打开电磁炉， 加入适量油抹锅底，然后放入切好的五花肉片，稍微炸一会，准备少许生姜、蒜头，炒香一阵。

6、五花肉变色后加入准备好的木耳，混合翻炒。

7、大火快炒一阵，加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料，炒匀炒透后试试味道，合适后即可关火盛出。