如何做白菜肉馅儿？饺子抄手肉馅儿怎么做？

1、首先将大蒜和老姜切碎，越细越好

2、然后将五花肉绞成肉沫，并将蒜末、姜末、盐倒入其中，进行搅拌

3、再倒入生粉和酱油

4、可以打1-2个鸡蛋，一起混合

5、然后用筷子顺着一个方向进行搅拌，边搅拌边倒水，水不要倒太多，一直到肉馅儿成胶状即可，将其暂时放入冰箱中冷藏

6、然后将包白菜洗干净后切碎，用盐水浸泡15分钟

7、然后将白菜捞出用力挤干水分，与肉馅儿混合在一起，继续沿着同一个方向进行搅拌

8、然后白菜肉沫馅儿就做好啦，和家人一起包饺子就可以开始啦~抄手也可以用这个馅儿